Gastronomía

¿Cuál es el origen del Vodka?

¿Cuál es el origen del Vodka?

El origen del vodka (y de su nombre) no es todavía muy claro, pero su autoría se disputa entre Rusia y Polonia. A excepción de cantidades insignificantes de condimentos, consta únicamente de agua y etanol (alcohol etílico). Se produce generalmente a través de la fermentación de granos y otras plantas ricas en almidón, como el centeno, trigo, o la […]

Las Bodegas José Estevez ficha el Wolny Premium

Las Bodegas José Estevez ficha el Wolny Premium

Las Bodegas José Estévez amplía su cartera de bebidas con un nuevo vodka polaco, el Wolny Premium, una bebida gran pureza destilada a partir de patatas en Polonia. La firma bodeguera jerezana José Estévez, S.A., propietaria de bodegas La Guita, Valdespino y Real Tesoro, ha lanzado al mercado el vodka Premium Wolny. Wolny es un vodka […]

Moderación con la carne roja

Moderación con la carne roja

Joanna Kaluza, profesora asistente en el Departamento de Nutrición Humana de la Universidad de Varsovia en Polonia, recomienda comer una o dos porciones de carne roja por semana para reducir el riesgo de insuficiencia cardiaca y otras enfermedades cardiovasculares. Según se extrae de un estudio publicado en la revista especializada científica Circulation Heart Failure, de […]

La Denominación de Origen Navarra llega a Polonia

La Denominación de Origen Navarra llega a Polonia

Seis bodegas de Navarra (Ochoa, Inurrieta, Castillo de Monjardin, Alex, Bodega de Sarría, Marco Real y Nekeas) asistirán hoy a Poznan y a Varsovia el 11 de junio para representar la Denominación de Origen Navarra. Poznan será la primera parada del recorrido polaco que inicia mañana la Denominación de Origen Navarra de la mano de seis […]

Interoleo adereza la cocina polaca con su virgen extra

Interoleo adereza la cocina polaca con su virgen extra

Ayer, jueves 27 de marzo, se presentó en Polonia por primera vez el sello de aceite de oliva virgen extra de Jaén Interoleo. Un producto, una marca, que nace de la asociación de 22 almazaras jienenses con un profundo cuidado de la calidad, el aspecto y la internacionalización. En el acto, que se celebró en […]

Arranca un nuevo roadshow de Iloveaceite

Arranca un nuevo roadshow de Iloveaceite

Durante la semana del 26 de marzo al 2 de abril en Polonia, Iloveaceite, SCA Encarnación y la DO ‘Sierra de Cazorla’ presentarán los aceites vírgenes extra de la nueva campaña en diferentes actos organizados.   El próximo miércoles comienza un nuevo roadshow de Iloveaceite en Polonia que llevará los aceites jiennenses elaborados en la SCA Encarnación […]

El bagel polaco alrededor del mundo

El bagel polaco alrededor del mundo

Elástico por dentro y crujiente por fuera, el bagel “tolera” diversas opciones. Una delicia con historia que hace furor en Buenos Aires. Si te gustan las películas ambientadas en Nueva York, imposible no saber qué son los bagels, esos panes en forma de rosca con un toque de semillas de sésamo o de amapola que […]

“Maklowicz on Tour” acerca Fuerteventura a los polacos

“Maklowicz on Tour” acerca Fuerteventura a los polacos

Cuatro millones de televidentes polacos se han aproximado a Fuerteventura mediante dos programas de gastronomía emitidos los dos primeros domingos de marzo a través de la televisión pública y cinco canales vía satélite.  ‘Maklowicz on Tour’ es un programa de máxima audiencia que se desplazó a la isla en enero con el objetivo de trasladar […]

Los vinos españoles conquistan Centroeuropa y Europa del este

Los vinos españoles conquistan  Centroeuropa y Europa del este

La conquista de los vinos españoles continúa por Centroeuropa y Europa del este. Por ejemplo en Polonia la ventas han aumentado un 8,6% en volumen y en Alemania ha crecido el valor, aunque ha disminuido el volumen importado. Los datos recogidos por diariodegastronomia.com señala que hasta septiembre de 2013, en Polonia, las ventas han crecido un 8,6% […]